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我国果品、食品的通用标准

发布时间:2022年11月10日 作者:本站编辑 来源:本站原创 分类:行业规范

⑴ 农药使用标准

包括农药安全使用标准和农药合理使用准则(GB/T 8321.1~GB/T 8321.7),后者涉及苹果、柑桔、梨、桃、香蕉、芒果、葡萄等7种果树及52种农药。

⑵ 卫生质量标准

包括有害元素卫生限量标准和农药残留限量标准。元素卫生限量标准共10项,规定了汞、氟、砷、硒、锌、稀土元素、铅、铬、铜、镉等10种(类)元素在水果中的最高限量。农药残留限量标准共22项,规定了水果中48种农药的最大残留限量,其中,杀虫剂30种,种杀菌剂8,杀螨剂7种,杀线虫剂1种,除草剂2种。

⑶ 环境标准

已分别制定有关土壤环境、环境空气、农田灌溉水的质量标准及有关农用污泥、城镇垃圾、粉煤灰的控制标准。

⑷ 测试技术标准

主要包括内含物测试技术标准、元素测试技术标准、农药残留测试技术标准和农药田间药效试验技术标准。其中,内含物测试技术标准15项,测定物质18种。元素测试技术标准20项,包括18种元素的测定方法及有机物的分解方法。农药残留测试技术标准21项,涉及与水果有关的农药41种。农药田间药效试验准则11项,涵盖11大类防治对象。除前述三类测试方法标准外,还有7项其他测试技术标准。

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