2023年11月9日
苹果冷链物流,是指为保持苹果产品的新鲜度和产品质量,从苹果产地采收、运输、储藏、加工、分销和零售等环节进行温度和湿度调控而形成的冷链物流系统,苹果的冷链储藏温度在0~5℃为最佳。
一个苹果从成熟落地到进入消费者家庭,中间需要经历很多环节,必须采用全程冷链物流才能够明显降低苹果生理代谢活动,减少营养物质消耗和水分散失。
2023年11月8日
目前我国各苹果产区长途运输主要靠铁路与公路,而且多以常温下运输为主。对一些早中熟品种,由于采收期气温较高,在常温下运输货架期与适口期很短。因此,改变运输方式,提高运输质量显得非常重要。
四种常见的保存和运输苹果方式
2023年10月5日
苹果的运输方式及原因
2023年10月31日
苹果运输和保鲜技术
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