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我国果蔬冷链物流的发展趋势

发布时间:2023年11月9日 作者:本站编辑 来源:本站原创 分类:冷藏运输

1基础设施进一步完善

在政策支持下,我国冷链基础设施将更加完善,布局更加合理。产地预冷、分级、包装技术和产品信息溯源手段将得到长足发展和提升,补齐“最初一公里”短板,为苹果提升附加价值起到积极有效的作用。

2产业发展水平大幅提升

2021年中央一号文件提出,“鼓励各地拓展农业多种功能,重点发展农产品加工等产业,支持农业大县聚焦农产品加工业,培育优势特色产业集群。支持大型流通企业以县城和中心镇为重点下沉供应链。支持大型流通企业以县城和中心镇为重点下沉供应链。整县推进农产品产地仓储保鲜冷链物流设施建设,促进合作联营、成网配套。”由此可见,未来果蔬农产品将向着规模化、集约化方向发展,冷链物流服务将更加完善,让水果产业释放更大价值。

3标准化水平不断提高

由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布的《苹果冷链流通技术规程》(GBT40960-2021)国家标准将于2022年6月1日起正式实施,规定了苹果从采收、分级、预冷、贮藏、出库、包装、标识、运输、销售等冷链流通环节技术要求。未来果蔬农产品的标准化程度将不断提升。

4数字化、智能化技术促进提升农产品附加价值

在科技进步的驱动下,依托果蔬农产品供应链、价值链,促进数字技术、智能技术与农产品分拣分级、储藏、加工、冷链物流和市场监测融合,将提升农产品产后附加价值和竞争力。

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