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苹果什么时候采摘最好?

发布时间:2023年11月7日 作者:本站编辑 来源:惠农网 分类:采后储藏

一、果面色泽决定

苹果果面色泽的成熟度是采摘的一个重要指标。比如红星苹果果面有淡红转为紫红的时候就是采摘的最佳时期,乔纳金泛黄的时候等等。但是我们知道,当前中国种植的苹果大多是套袋的,所以采摘时期的决定一般根据摘袋的早晚,以及摘袋后的天气状况,对于套袋的苹果,最佳采收期一般集中在摘袋后颜色转为粉红色的时候。

二、果实生长天数

不管是何种苹果都有自己特定的发育周期。这个时期一般是从盛花后开始算起,采摘时候结束。比如早熟品种一般为60-100天,中熟品种一般为100-140天,晚熟品种一般为160-190天。以常见的富士来说,多位175-180天。

三、果实硬度

考虑果实硬度指标一般是为了便于贮藏以及运输。对于红富士来说,如果是用来短期贮藏的,果实可以成熟度高点,硬度为5.9-6.7kg/cm2;如果是用来长期贮藏或者是长距离运输的,果实硬度就要大一点,一般在6-7之间比较好。

四、果实甜度

好看是苹果的卖相,好吃才是根本。所以不管是考虑哪些因素,这个一定不能少。对于红富士来说,果实的可溶性固形物达到14以上的时候才能采摘,这样效益才会好,否则会造成有价无市的尴尬现象出现。

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