2.1 落叶后人工清园
果树落叶后，要将落叶、残枝、病果及杂草等进行清理，并深埋40厘米以下。也可清出园区集中烧毁，以清除果园残存病虫，降低病虫害越冬基数。
2.2 树干涂白
为了提高果树的抗寒能力，11月下旬对树干进行涂白（根颈以上至80厘米干高）。涂白液配法：水20~25 千克、生石灰2.5~3千克、硫酸铜0.8~1（或石硫合剂）千克、食盐0.3~0.5千克、动物血（或鱼汤）0.3~0.5千克、植物油0.3~0.5千克。既防冻又预防野兔和老鼠危害树干(硫酸铜与生石灰配置时按波尔多液配法配置)。
2.3 浇防冻水，培土堆
果树封冻前浇防冻水，利于果树安全越冬。同时适宜的土壤含水量，又为来年果树生长提供良好的生长条件。各地区由于气候不同，防冻水灌溉时期也有差异，具体时间以当地早晨见冰、中午即化时为佳。此期浇防冻水，防冻效果最好。冬季温度较低，冻害较重地区幼树要进行培土防冻处理，将树干培土 30~50 厘米，防止枝条抽干或树干冻害的发生。也可采用树干缠布条或塑料膜，以保护树干。就地取材，用杂草在树干上绑草把，防冻效果也很好。有条件的可喷施防冻剂，以提高果树的抗冻能力。