1 适宜的矮化砧木及果苗
在山东省胶东苹果产区的气候条件下目前推荐采用脱毒优系M9 T337作矮化砧木,选用矮化自根砧果苗,根据建园资金预算和产量预期,可选用两年生果苗或一年生果苗甚至半成品苗;便宜的果苗建园投资少但结果可能晚1-2年。
2 适宜的株行距
矮化密植苹果园的株行距设计有单行密植、双行密植和V字形等。目前一般认为单行密植效果最好,株行距3.5×1.0米(富士等)或3.2×0.8米(嘎啦等),树高3-3.5米,支架栽培3-4道铁丝,每8-10米立一根水泥干或防腐处理过的木料立柱,立柱高3.5米。
3 适宜的树形
目前认为M9矮化自根砧苹果树采用高纺锤形最有利于产量、品质和管理。
4 高纺锤型树形
高纺锤型树形最终保持树高3.5米,通常树高等于行距,冠径0.9~1.2 m,干高0.7~0.8 m,支架栽培,4道铁丝;每株配立竿或竖拉铁丝,保持中干直立;中干上直接着生不固定的结果枝组,自由排列25个左右。
高纺锤型树形关键之一:保持中干直立。为了保持中干直立,从定植第一年开始就要为每一棵树配备一根立竿或竖拉铁丝,立杆可用直径4-5厘米的竹竿,地上部分高3.5米以上,牢牢地绑在4根横拉铁丝上。竖拉铁丝是在每株树的位置垂直拉一根铁丝,同样牢牢地固定在4根横拉铁丝上。竖拉铁丝成本较便宜,但要求横竖铁丝拉紧。将定植的树苗从第一年开始将中心干绑在竹竿或竖拉铁丝上,直至树高达到3.5米。
高纺锤型树形关键之二:中干上自由排列25个左右的结果枝组不固定,随时疏除基轴较粗(超过中干1/4)的结果枝组,利用更新枝培养新的结果枝组。对中干上新抽生的侧枝通常应进行拉枝,开花结果后结果后自然下垂。
5 土肥水管理
矮化苹果树根系较浅,所以要求果园有灌溉条件。没有灌溉条件的地方不适合发展矮化自根砧苹果。最好在定植前装好微灌系统。定植前应先做土壤分析,根据土壤分析结果,调节土壤pH值和根际区的有机质。定植以后每年通过营养诊断进行科学施肥;行间生草以不断提高土壤有机质含量;有条件的果园通过微灌设施,进行定量灌水施肥,保证节水节肥。没有安装微灌设施的家庭小型果园,可采用小流覆膜节水技术。
6 其它管理
矮化密植苹果园的其它配套管理技术包括,病虫害综合防治与施药技术、整形修剪技术以及果实成熟期鉴定与采收技术等。矮化密植苹果园由于行间能跑拖拉机,所以很多果园管理可以机械化,尤其是喷药使用机器既省工省力又节约用药。修剪很简单,只是随时去掉较大的枝组。由于矮化密植苹果园通风透光好,优质果率会明显提高,所以适时采收,防止早采,可全面提高果实品质。
7 矮化苹果园的产量预期和寿命
采用优质二年生带侧枝的矮化自根砧果苗建园,果园定植后第二年产量可达20-25吨/公顷、第三年33-40吨/公顷、第四年60-75吨/公顷以上;丰产年龄维持在15年左右,保证树体一直在青壮年期结果。树体有衰落迹象时,应及时更新重建。重建时在老园的行间栽植新树,可有效防止连作障碍。