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苹果乔砧高效计划密植栽培模式

发布时间:2022年12月24日 作者:本站编辑 来源:1.山东省果树研究所,山东 泰安 271000;2.蓬莱市果树站 分类:成功案例

一、生产实验园情况

(一)园址:蓬莱市开发区马格庄镇赵家果园。

(二)土壤条件:土壤为沙壤土,土层厚度60 cm,有机质含量1.5%,土壤酸碱度为7.6。碱解氮含量82.0 mg/kg,有效磷35.1 mg/kg,速效钾96.0 mg/kg。

(三)品种、砧木:品种为红富士,砧木为平邑甜茶。

(四)果园参数:建园面积5亩,株行距1.5 m×3 m(移栽后株行距变为3 m×3 m),密度为148株/667 m2(移栽后为74株/667 m2)。

(五)历年结果情况:定植后3年开始结果,产量为600 kg/667 m2,第四年产量100 kg/667 m2,第五年产量1800 kg/667 m2,第六年产量3500 kg/667 m2。

二、乔砧高效计划密植模式技术

(一)园地选择

选择山地、丘陵地建园,有利于控制树势,提早结果。要求土壤以壤土和沙壤土为宜,土层深度在50 cm以上,土壤酸碱度以6.5~7.8之间为宜,有机质含量在1.2%以上,有灌溉条件,山地坡度应小于15°,选择背风向阳的南坡,并修筑梯田。重茬果园需在轮作1~3年后,再用作新建园地。

(二)建园技术

1、优良品种选择:优良品种如红富士、烟富3、新红将军等。

2、优良砧木选择:山定子、平邑甜茶、八楞海棠、楸子、花红等,是适宜乔化砧木。

3、栽植密度:新建计划密植园栽植密度为1.5 m~2.0 m(株距)×3.0 m~4.0 m(行距)为宜,建园时选用品种纯正、根系大而完整、枝干粗壮充实、芽眼饱满的3年生大苗,栽植时期应该延后,有条件的地方,一般在萌芽后的花期,通常将苗木放在冷库或温度较低的地方。如果选用2年生苗木建园,苗高应在1.5 m以上,干粗12 mm以上,把这样的小树与3年生苗木等同看待。集约化栽培的苹果园,选择花量大、花粉多、开花早、授粉效果好的专用授粉树进行授粉;规模小的果园可选择适宜的栽培品种作为授粉树,授粉品种与主栽品种树的比例以1:5~6为宜。

4、定干:在饱满芽处定干,小冠疏层形干高宜定在0.7~0.8 m;纺锤形干高定在1.0 m~1.2 m左右。若选用3年生大苗,不定干或轻打头,除去直径超过干径1/3的分枝;若选用2年生苗木,定干至饱满芽处。

(三)适宜树形与整形修剪技术

1  适宜树形及特点

(1)小冠疏层形:干高0.5~0.6 m,树高2.4~2.8 m,冠径2.5~3.0 m,全树5个主枝,分2层排列,第一层3个主枝,其平面夹角(方位角)120度,每个主枝上培养2个侧枝。第一侧枝距中央干25厘米,第二侧枝留在第一侧枝的对面并相距20厘米,第一层层内距20厘米;第二层主枝与第一层的层间距为70-100厘米,层内距10厘米,其上面不培养侧枝。第一层主枝的基角为70-80度,腰角为20度,梢角为70度,第二层主枝的基角为50度左右。

(2)纺锤形:干高0.8 m~1.0 m,树高2.5 m~3.0 m,在中心干上均匀分布主枝12~15个,螺旋式插空排列,开张角度为85~90°,主枝上直接着生大、中、小型结果枝组。

2  整形修剪技术

在栽植后的1~5年按照目标树形进行正常整形修剪。从第6年开始,树体进入盛果期,树冠开始交接,要区分永久株和临时株进行整形修剪管理。对永久株、行采取扩冠修剪技术,拉枝开张主枝角度,促使枝条伸展、扩大树冠,增加结果部位,提高产量。对临时株、行采取适当缩剪技术,控制树冠在一定体积。缩枝控冠的具体做法是:根据去长留短,去大留小,去强留弱,去直向行间的,留斜向行间的原则,逐年压缩伸向行间的主枝(或大枝、粗枝和旺枝),留下小枝、细枝和弱枝,让斜向行间的侧生分枝带头,直到使行间留有50 cm以上的冠头间距。

(四)土肥水管理

建园时应尽量施足底肥,进入结果期后,要多施有机肥。施肥的基本原则是以有机肥为主,化肥为辅。苹果园一年内追施肥期主要有3次:(1)春季萌芽前的3~4月份,占追肥量的50%,肥料主要为有机肥。根据土壤缺肥情况配施少量的铁锌等微肥,每667 m2施用硫酸锌1~1.5 kg,硼砂0.5~1.0 kg,硝酸钙30~50 kg,与有机肥混匀后施用;(2)5月下旬~6月上旬的花芽分化肥,占追肥量的20%,肥料种类也是有机肥,避免出现雨季化肥流失严重的现象;(3)7~8月份果实膨大肥,占追肥量的30%,追肥以钾肥为主,配合施少量氮肥。亩产在4500 kg以上的果园:有机肥4~6 m3/667 m2,氮肥(N)25~40 kg/667 m2,磷肥(P2O5)10~15 kg/667 m2,钾肥(K2O)20~30 kg/667 m2。

每次施肥后都应及时灌水,每年至少灌4次水,即发芽前后至开花期、新梢生长和幼果膨大期、果实迅速膨大期、采果后及休眠期,灌溉方式主要采用起垄灌溉形式。

(五)移植降密及树体管理

1  移植时间及技术

移栽是避免苹果密植郁闭园最简单、最根本、最彻底、最有效的技术途径。隔行移栽的作用主要是打开果园的光路和作业通道,解决果园群体郁闭的问题。如果植株密度调减不下来,在高密度果园树体上采取诸如改形、控冠、开角、拉枝等技术措施,都不会取得应有的效果。栽植密度较大的成龄密植果园,无论是乔化密植还是矮化密植,都需要通过适时合理间伐来调减果园密度(即“计划密植”),开通果园光路和作业通道。

1.1  移植时间的确定

移栽宜在花量较多、树势较稳、间伐后产量和树势波动不大的年份,在晚秋(10~11月)进行最好,以利于根系恢复长势。移栽一般在定植后6~8年进行,当树高达到265 cm,枝量达到12万条/667 m2,树冠体积15 m3左右,产量达到3500 kg/667 m2以上时,进行隔行(株)移栽。移栽时,首先确定永久与临时行、株,分清主次,区别对待;要注意保持宽行,以解决光路和工作通道。根据地形、土壤和株行距的实际情况,来确定移栽行,隔行(株)移栽是一次性完成。

1.2  移植技术

移栽时带土球,土球直径在50 cm~70 cm左右,土球挖好后要用草绳捆扎或用塑料薄膜包裹,以防土球开裂松散[6],栽植深度以没过土球为宜。移栽时选择冠径较小,产量较低的的行进行。移栽前一年秋天,在待移树树干周围50~70 cm处挖60~80 cm深的环状沟,切断侧根,然后填入拌有肥料的熟土,促进伤口愈合,萌发新根,在移栽前一周浇透水。移栽前要对树体进行重剪,除按照树形要求选留骨干枝和枝组外,对其它各类辅养枝一律去除。为减短缓树期,提高树木成活率,移出的树要按照原方位定植,在移前在待移树的正南方用墨水做标记。移树时要挖大穴,距主干50~60 cm外开挖。要做到少伤根,大根截留要长,须根要多。树起出后,要剪掉病虫根,剪除劈裂、断裂根。将修好根的苹果树立即将其按原方向移入挖好的定植穴中(栽植穴要l m2,挖出的生土和熟土分放,然后将熟土与每穴不少于500 kg的优质土杂肥混合均匀后回填到树穴中,当回填土距地面20 cm时便开始灌水,水渗透后依根系大小挖穴待栽),待树扶正后,将熟土和优质土杂肥填入穴中,使原根颈部与地面相平。每填入一层土都要踏实,并将树体微微上提,使根系舒展,达到根土密接,确保成活。定植后立即整穴灌水,待水渗透后在树干基部堆20~30 cm的土来保墒防寒[7~9]。

2  移植后树体管理技术

2.1  原树园的管理技术

2.1.1  原树园的修剪技术

原树园的树形仍保持纺锤形,由于行距的扩大,1~3年内尽量多留枝条,管理应侧重于扩冠,冬剪时可采取长放和适当地轻短截措施,尽可能地不疏枝;夏剪可采取适当地目伤、扭梢、摘心与剪梢和捋枝等措施来增加枝量,使红富士苹果成龄园生长期的枝量达到8万~10万条/667 m2,休眠期冬剪时的留枝量达到6万~8万条/667 m2,平地果园的留枝量宜少些,坡地果园的枝量宜多些。树冠下的地面透光率为30%左右时,单果重为250 g左右,果实可溶性固形物含量在15%左右,果面着色面积大于75%的果实率约达到产量的80%。未移树当年留果量减少20%,产株量降低20~30%,第二年提高留果量,使株产量恢复至移栽前的水平,以后随着树冠的扩大和结果量的增加,大约在移栽后3~5年亩产量将达到移栽前亩产量,即3500kg/667 m2。

2.1.2  原树园的肥水管理

原树园苹果树的肥料管理与以前的施肥方式和时间一致,但为了缓和树势,每次的施肥量较移栽前增加10%,浇水量也适当增加,以后每年都逐渐增加。当生长期枝量达到8万~10万条/667 m2,果园覆盖率达到95%左右,产量达到3500 kg/667 m2时,施肥和灌水量稳定下来。

2.2  移植园的管理技术

2.2.1  移植树修剪技术

移栽树的树形为纺锤形,移栽当年冬剪时要多截、少疏,减少主枝和骨干枝数量,短截的对象为枝组和发育枝,要多截新梢,剪口处留饱满芽,以增加枝叶量,提高营养积累,促进伤口愈合,加速恢复生长。移栽树上的花芽,应全部剪掉,以减少树体营养消耗,回缩枝要缩剪在3年生处。留壮枝,避免在骨干枝上疏枝,以免伤口过大,影响水分和养分的输送,避免因失水过多而降低成活率。如果疏除的大枝过多,伤口过大,成活后生长也很弱,必须疏除大枝的,也要等成活以后,树势转旺时再行疏除。第2年开花后,弱树、弱枝不留花。强树、强枝疏果标准按枝果比4:1留果。移栽树成活后,夏剪时将萌发的竞争梢以及无利用价值的萌芽都去掉。主枝角度小于0~80°的,用支、拉、坠等的方法开张角度。对生长强旺、方位好的新梢,于8月下旬拿枝至水平状,并进行轻摘心,以后修剪方法按照纺锤形丰产树形的标准进行修剪。对于移栽后的树当年应减少留果量,株产量减少50%,第二年使株量恢复至移栽前75%,第三年株产量达到移栽前水平,以后随着冠幅的扩大,留果量的增加,在移栽定植后5~6年亩量达到3500 kg/667 m2。

2.2.2  移植树的肥水管理

移栽后的苹果树要浇透水,由于根量少,吸收能力差,因此肥水管理方面要在施肥和浇水总量增加的前提下,采取少施多次,叶面肥和土施肥结合的方式。移栽后第一年以叶面肥为主,以后坚持早施基肥、巧施追肥、及时喷叶面肥(即6~8月份喷3~4次0.4%~0.5%磷酸二氢钾或0.5%尿素;也可喷1%过磷酸钙淋洗过滤液,3%~10%草木灰浸出液)。移栽后按石灰0.5~1份、石硫合剂2份、猪油0.5份、食盐0.5份、水100份的比例配制白涂剂,用刷子将其涂到树干及大主枝上,根茎周围埋土,以保护树体安全越冬。翌年春天解冻后立即扒开土堆,灌水,水渗透后覆盖黑色地膜(不少于2 m2),以提地温保水分,提高苗木成活率。萌芽前用1%的尿素喷枝干,萌芽后每两周喷1次0.3%~0.5%的尿素,连续喷4~5次,通过根外喷肥补充养分,同时要疏去所有花蕾,节约营养,以促进枝条生长。生长季结合浇水施入速效肥,基肥在中熟品种采果后落叶前施入,晚熟品种在采果前施入,追肥在萌芽前后、花后及秋季施入。剪锯口周围的萌萦,可利用的要注意保护,没用的要及时抹除。对移栽树要经常观察,及早防治病虫害,每年喷药不少于7遍,使移栽树健壮、叶片完整。

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