摘 要 对13年生的富士苹果园进行密闭园改造，株行距由2x3改造成3x4。结果表明，改造一年后，666.7m2留枝量由207570个减少到70235个，果实着色面积达到50%以上的占了85%，远远高于改造前的20%，改造后亩产量下降了23%；但是亩产值由改造前的7150元增加到7560元，增加幅度为5.7%。
关键词 苹果；密闭园；枝(梢)数量；果实品质
山东省现有的苹果结果园主要是在上世纪80年代末和90年代发展栽植的，其中90%以上的果园采用乔砧密植栽培模式，采取这种模式的果园目前绝大多数已严重郁闭，造成管理困难，光照不良，生产条件逐步恶化，病虫害发生严重，果品总体产量、质量水平下降，制约了苹果产业的可持续发展[1]。面对这些问题，密植园的改造已经成为急待解决的重大产业技术问题。针对上述问题，我们对沂水县四十里堡的几个果园进行了改造，取得了不错的效果，本文探讨了改造前后果园的产量、品质和枝类组成，希望能给密闭园改造，提高果实产量和品质提供科学依据和借鉴意义。
1 材料和方法
1.1 试验园基本情况
选取沂水四十里堡孙孝军的果园为改造试点，供试品种为13年生的富士，授粉品种嘎拉。表1为孙孝军果园2008年改造前的树体发育参数，株行距为2x3（南北行），树高4m左右，平均冠幅达到4.36x4.67m（南北x东西），冬剪前平均单株枝量1870个，折合666.7m2的枝量207570个，发育枝、长枝、中枝、短枝和叶丛枝的比例是：10.7%：27.7%：20.9%：13.2%：27.4%，树冠体积为36.31 m3，株间的枝条交叉率达到了119%(表3)；冬剪后平均单株枝量1656个，折合666.7m2的枝量183816个，发育枝、长枝、中枝、短枝和叶丛枝的比例是：2.1%：12.1%：14.7%：30.0%：41.1%，树冠体积为31.69 m3，株间的枝条交叉率达到了117%(表3)。
1.2 试验园的改造技术措施
1.2.1 改造技术
1.2.2.1 间伐疏密
间伐能打开果园的光路和作业通道，是解决苹果密闭园群体郁闭问题最简单、最有效、最直接的技术途径。根据果园的实际情况，我们采取了隔株去株一次性间伐，一步到位。株行距由2x3（南北向）改造成3x4（东西向）。
1.2.2.2 树形优化
树冠控制和树形改造是密闭园改造后解决植株个体树冠的重要手段，即要控制树冠大小在一定范围内，建立高光效的树形结构。密闭苹果园间伐以后，单位面积植株数减少，果园群体变得稀疏，植株个体生长空间扩大，根据这个特点，对间伐后的植株，采取了疏枝、缓放和拉张枝角等技术措施。
2 结果与分析
2.1 改造一年后对树相的影响
改造一年后试验园区树相如表3所示：树高在3.4-3.7m之间，株行距是3x4，平均冠幅达到3.67x3.6m（南北x东西），平均干高65cm。冬剪前平均单株枝量1277个，折合666.7m2的枝量70235个，与改造前冬剪前相比666.7m2留枝量的减少了66.2%，发育枝、长枝、中枝、短枝和叶丛枝的比例是：6.0%：12.8%：17.1%：26.6%：37.5%，树冠体积为21.08 m3，株间的枝条交叉率由改造前冬剪前的119%变为20%(表3)；冬剪后平均单株枝量1207个，折合666.7m2的枝量66330个，与改造前冬剪后相比666.7m2留枝量的减少了64.0%，发育枝、长枝、中枝、短枝和叶丛枝的比例是：3.5%：11.7%：16.0%：28.6%：40.2%，树冠体积为19.01 m3，株间的枝条交叉率由改造后冬剪后的117%变为20%(表3)。无论从株间的枝条交叉率还是从枝类组成的配比，改造后的树相均要优于改造前树相。由表1也可以看出，如果不进行改造，仅仅依靠修剪措施，对果园的密闭没有多大改善。
2.3 改造第二年果园花期表现
2010年试验园区附近，盛花期期间，升温快，温度高，造成了附近果园的减产，通过对坐果量的统计，大约减产40%左右，而本试验园区没有受到影响，产量基本上恢复到改造前的水平。
3 讨论
生态环境条件是苹果品质形成的基础，也是果树区划与栽培技术的基本依据。长期以来，关于环境因子对苹果品质的影响越来越受到国内外果树工作者的重视；在区域生态条件一定的情况下，果园树冠的微域气候状况是决定苹果品质的重要条件[2-4]。
果园冠层微气候是果园本身对大环境气候过滤的结果，一方面受外界大环境的强烈影响，外部大环境决定了其基本的环境要素；另一方面，果树作为生态环境的组成部分，其自身的生物学特性和树形结构也会反作用于所处的环境，形成具有自身特点的微环境[5-8]。通过采取间伐和控冠等措施，对试验园区密闭园进行改造，改善了果园的微气候，提高了果实的着色，改善了果实品质[9-10]，解决了果园郁闭的问题。今年盛花期的高温，造成了附近园区的减产，但是改造园区未受到影响，这可能与改造后果园的微气候有关。
改造后冬剪后666.7m2留枝量大约6.6万个，这与孙志鸿等[4]提出的苹果优质生产冠层总枝量基本一致。对试验园区因地制宜，因树制宜，采取有针对性的改造措施，取得了显著地改造效果。在改造第一年亩产量下降23%的情况下，产值却增加5.7%。改造第二年，根据坐果情况测算，产量基本上恢复改造前的水平。