(1)施肥灌水，提高树体营养水平。开花、果实的生长发育种子的形成均需消耗大量营养，如果树体营养不足，即使授粉受精良好，也会造成大量的落花落果，这是弱树坐果率低的主要原因。对于弱树，开花前进行一次追肥和灌水，现蕾期喷施一次0.3%的尿素，幼果迅速生长期再喷施一次0.5%的尿素，对提高坐果率有明显效果。秋季增施有机肥和适量的氮、磷肥，可以提高贮藏营养水平和花芽分化质量，可为次年的开花、坐果提供良好的物质基础。
(2)花期放蜂。蜜蜂和壁蜂是果树的天然授粉者。在平地果园，1箱蜜蜂平均可完成0.4公顷苹果园的授粉任务；壁蜂访花速度快，工作效率高，100~150头即可满足1亩苹果园的授粉需要壁蜂主要有角额壁蜂、凹唇壁蜂、紫壁蜂、圆蓝壁蜂及橘黄壁蜂等。山地果园地形复杂，应适当加大放蜂量。果园放蜂的时间，应在开花前1~2天开始至盛花末期结束。为提高蜂群的传粉效果，可对蜂群或在蜂箱口喷洒少量的苹果花粉，开花期对花喷布1%的蔗糖。放蜂期间，果园严禁喷洒杀虫剂，以免使蜂中毒，造成蜂群损失，影响授粉效果。
(3)人工授粉。在缺乏授粉品种的果园，以及花期遇到低温降水、大风等不良天气的年份，应进行人工授粉。
①采集花粉。大多数苹果品种需异花授粉才能结实，但不同品种间的授粉亲和性不同，因此，选配亲和性强的品种作为授粉品种是确保人工授粉效果的关键。不同品种的适宜授粉品种见表6-3。在主栽品种开花前，结合疏花序或疏花从适宜授粉树上采集含苞待放的铃铛花，带回无风干燥的室内，铺好洁净的白纸，两手各捏住1朵花的花柄，使两花相对并轻轻搓揉，剔除花瓣、花丝后，将花药薄薄地摊成一层，使其自然阴干。散粉后，收集花粉于洁净干燥的黑色玻璃瓶中备用。
②授粉方法。人工授粉适宜在盛花初期进行，以花朵开放的当天授粉，坐果率最高
a.人工点授。将花粉和滑石粉或干燥的细淀粉以1：(2~5)的比例混匀，用纸棒、小毛笔、橡皮头、气门芯等蘸取花粉点授到刚开放花的柱头上，每蘸一次可点授5~7朵花。重点是发育正常的中心花和1~2朵边花。
b.机械喷粉。将花粉和滑石粉按1：(5~10)的比例混匀，运用授粉器在距花20厘米处喷粉。
c.液体授粉。将花粉混入10%的蔗糖液中，用喷雾器喷布。为增强花粉的生活力，还可用水10升、蔗糖1千克、花粉50毫克、硼酸10克混匀喷布。但需在混后2小时内喷完，喷雾最好在盛花期进行。一株大树需花粉液100~150克。
d.撒粉法。将花粉和滑石粉按1：(10~20)的比例混匀，装入由2~3层纱布缝制的撒粉袋中，吊在竹竿上，盛花期在树冠上敲打竹竿，花粉便可飘落在花柱上。
e.鸡毛掸磙授。此法不需采集花粉。盛花期用鸡毛掸分别在授粉品种和主栽品种的花间轻轻磙动，达到授粉的目的。目前，些厂家已生产出了电动装置，将鸡毛掸插入电动装置，按下按钮，鸡毛掸即可旋转。
(4)花期喷硼、喷糖。硼和蔗糖均有利于花粉的萌发和花粉管的伸长，加快受精过程的完成。喷施时期为盛花期，硼砂的适宜浓度为0.3%，蔗糖的适宜浓度为1%。
(5)防止花期霜冻。在华北地区的苹果开花期，晚霜尚未终止，一旦发生霜冻，会因花器受冻而造成大量落花。晚霜一般多发生在寒流即将过去的无风夜晚，可在霜冻发生期的傍晚，在果园内点燃柴草熏烟，防止霜冻的发生。
(6)控制旺长，调节营养分配。枝梢生长旺盛，竞争营养能力强，营养向枝梢分配的多，而向发育中的果实分配的少，这是旺树、旺枝落果多、坐果少的主要原因。对旺长树、旺长枝进行环剥、环割，对旺长果台副梢摘心，可以调节营养分配方向，缓和枝梢生长与幼果发育对营养竞争的矛盾，防止幼果脱落。环剥、环割宜在盛花期进行；对果台副梢可在花后10天留4~6片叶摘心。此外，对结果枝附近的旺长新梢进行摘心、扭梢、拧梢也能促进营养向果实中运转，减轻落果，提高坐果率。
(7)高接花枝或插花枝。缺乏授粉品种或授粉树不足的果园，可将适宜授粉品种的带有花芽的枝条高接于树冠上，作为长期授粉的花枝。来不及高接花枝或授粉树开花少的年份，可在开花初期剪取授粉品种的花枝，插入水瓶中，挂在需要授粉植株的树冠上，用以促进授粉，提高坐果率。
(8)防止采前落果。对采前落果严重的品种，采果前1个月和采果前20天各喷施1次30毫克/升的萘乙酸钠，可显著降低采前落果。
(9)加强病虫害防治。加强病虫害防治，保证叶片完整和具有较强的光合能力，可以提高树体营养水平，减少养分消耗，维持树体健壮，为开花、坐果和果实发育提供充足的营养物质，从而起到保花保果的作用。但在防治过程中，还应避免因药害造成落花落果。